Skapande i köket
Idag bakade vi mellis muffins.
Några stycken, 12 räknade barnen dem till i antal, naturella. Och 12 stycken andra fick blåbär i degen.
Degen va ganska rinnig, lite mer som en klickbar smet, så det var klurigt att träffa rätt när det skulle kluckas i formarna.
Och så här blev resultatet 😊
Receptet till Nyttiga muffins:
ca 12 st
1 dl rågmjöl
2dl rågsikt
3 dl havregryn
1 dl valfria frön
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
250gr kvarg
1/2 dl rapsolja
1 dl mjölk
2 ägg
Blanda torra ingredienserna och smaksättning. Blanda blöta ingredienserna, rör ner det torra. Rör till jämn smet. Den blir tjock. Klicka ut i formar.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader.
Smaksättning avgör man själv, ex kryddor/ bär/frukt.
Tips är att göra grundreceptet och sedan blanda i oregano och soltorkade tomate, lite skinka och ost, vips har man fått pizzabullar att njuta av till mellis, utflykt eller fikat 😊
